2023/10/01
醤油ラーメンを久しぶりに食べました。
静岡出身なもで、醤油ラーメンで育ってきました。大学は鹿児島なので、豚骨ラーメンのみ、修行時代の京都は合わせが多かったです。関東のラーメンに近い新福菜館に行くのが楽しみでしたが、滋賀に住んでからなかなか行けませんでした。近所に『其先』というラーメン店ができまして、やっと行くことができました。
味に関しては、個人の好みがそれぞれ違うので、コメントは敢えて致しません。自分の舌に合ったラーメンを探すのが楽しいですよね♪
醤油ラーメン